こんにちは！本社茂呂父です。
年の瀬もいよいよ押し迫ってきましたね。木枯らしの厳しい季節お元気にお過ごしでしょうか。
昨日、2ヶ月ぶりに、社長の兄貴の店、CITTA Alta（ http://www.cittaalta.jp/)に行ってきました。
クリスマスモードで、やや値段が張るものの、おいしいイタリアンを堪能してきました。
これ全部前菜、とは言っても、全品舌鼓です。
左奥に見える折鶴、端正なこの一品も大豆料理で、食べるのがもったいない、という感じです。
オマールとアン肝のパンナコッタです。
鮑、地蛤、からすみ・・・貝たちのパーティーです。
メインディッシュです。「THE BEEF」座布団とたんの味もさることながら、正にアートです。
デザートは、辛党の私は、チーズです。これもまた、絶品です。
ワインは、ブルガリアのメルロー、「エニーラ」です。渋みと辛みのバランスの絶妙な、私の愛飲酒です。
仕上げは、ブランディー、「グラッパ」です。
本当にメルヘンな料理を、シェフ、ありがとうございました。そして、ご馳走様でした。
少し早い、クリスマスイブでした。
